Pathos​

​

Dry Red | P.G.I - Regional Wine from the Aegean Sea Islands

Variety | Syrah, Mandilaria, Cabernet Sauvignon.

Carefully selected vineyards from the Fanes region. Aging is in oak barrels and 6 months in the bottle.  A lovely dry red wine, a blend of the international variety Syrah cultivated in Rhodes, with the Greek variety Mandilaria. A unique, well balanced rounded wine with deep red colour, elegant bouquet and hints of blackberries, plums and ripe small red fruits. A divine combination of complex aromas, with rounded tannins and a long warm aftertaste with hints of spices.  Recommended companion of pasta dishes with tomato sauce, red grilled meat, game, poultry, casseroles, cold cuts and matured soft cheeses.

​

Ερυθρός Ξηρός | Π.Γ.Ε - Αιγαιοπελαγίτικος Τοπικός

Ποικιλία | Syrah, Μανδηλαριά, Cabernet Sauvignon. Αμπελώνας | Επιλεγμένα κτήματα από την περιοχή των Φανών. Παλαίωση | σε δρύινα βαρέλια και 6 μήνες στη φιάλη. Γευσιγνωσία | Απολαυστικό ερυθρό ξηρό κρασί, αποτέλεσμα του παντρέματος της ποικιλίας Syrah με τη Ροδίτικη Μανδηλαριά. Μοναδικό, ισορροπημένο στρογγυλό κρασί, με βαθυκόκκινο χρώμα, κομψό μπουκέτο αρωμάτων και κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου, δαμάσκηνου και μικρών κόκκινων ώριμων φρούτων. Ένας έξοχος συνδυασμός πολυπλοκότητας αρωμάτων, με στρογγυλευμένες τανίνες και μακρύ θερμό τελείωμα σε νύξεις μπαχαρικών. Αρμονία | Εξαιρετικός συνοδός μεγάλης ποικιλίας γευστικών συνδυασμών. Προτείνεται με ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, κόκκινα κρέατα ψητά, κυνήγι, πουλερικά, μαγειρευτά και ποικιλίες αλλαντικών και ώριμων μαλακών τυριών.